【社区BB机】2025.10.16——各位老吃家前进!

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广东省
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全部评论 254
 
小薛
不指望了,还是第二天过来瞅瞅吧
· 北京
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寻残梦
666
· 广东省
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泪痕.
鱼香肉丝 鱼香肉丝的“鱼香”,油泡辣椒,食盐酱油,白糖,姜末,蒜末,葱丝调制而成。此调料与鱼并不沾边,他是模仿四川民间蒸鱼所用的调料方法,取名为“鱼香”的,具有咸,甜,辣,酸,鲜,香等特点,用于烹菜,滋味极佳。
· 江西省
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懒得批爆
懒得批爆

WPS产品体验官

果然不是四川人不知道鱼香用的是什么原料,而且这个回答看起来像是AI回答的。 泡椒坛子里要加入制过的鲫鱼,待七七四十九天后,取出泡椒做菜,再加上其他的酸甜口,就能获得鱼香的味道,这个秘诀是AI也计算不出来的,至于泡椒坛子里面的鲫鱼怎么制作加工,就是不传秘诀了。差不多地道的本地川菜厨师都会这么操作,不过餐馆里面不会这么做,成本太高,外地人也就真的以为鱼香肉丝真的跟鱼没有一点关系。 菜里面确实不会加鱼,但佐料是用鱼作为原材料中的原材料制过的。
· 四川省
1
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恰同学少年
· 黑龙江省
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聪mm
.
· 河南省
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佳辰
是时候请出鸭脖和热干面了😘🤔😏
· 湖北省
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秦时南月
福利官点赞数7900,我电脑显卡7900XTX,这不得给我发个什么特别缘分奖?
· 陕西省
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洋
求助求助,谁会拼。。~~
· 河南省
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洋
今天肯定又不会中奖,但是我收到了这个,超级开心
· 河南省
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1
这是什么宝贝!!想要
· 云南省
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WPS福利官
WPS福利官

社区管理员

————————————————抽奖!!————————————————
· 广东省
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昨天-今天-明天
我就来看看
· 河南省
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user_19042982
小样
· 安徽省
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Mr Chen
Mr Chen

创作者俱乐部成员

喜欢吃的太多了
· 甘肃省
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洋
签到
· 河南省
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晨あ星
晨あ星

WPS产品体验官

听我的,买一包干脆面,给捏碎,然后把调料包倒进去,晃几下,混合好以后,张开嘴往嘴里倒摇晃均匀的拌粉方便吗,听我的,准没错。
· 中国
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WPS福利官
WPS福利官

社区管理员

这个才是真神!!!支持支持支持支持!!
· 广东省
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princess公主89
火锅底料,涮菜涮肉都方便,还不会踩雷
· 福建省
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WPS福利官
WPS福利官

社区管理员

我支持
· 广东省
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寒山
来学学大家的做饭技巧了😍😍
· 北京
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WPS福利官
WPS福利官

社区管理员

俺也一样!!!
· 广东省
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高会
作为一个不会做饭的懒人,能想到的就是煮面条的时候,不知道怎么调料,然后开一袋自己喜欢的萝卜干或者洋姜,凑合就能吃了,或者买绝味的笋,都很下饭/面。
· 广东省
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WPS福利官
WPS福利官

社区管理员

虽然不会做饭但是完全没有亏待自己!!哈哈哈哈哈哈哈哈!!我也是这样的我懂你!!!
· 广东省
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冷风
卷卷: 1.首先将五花肉切成肉丝状,大葱去除葱叶把葱白切成马蹄状,姜切成姜沫,将肉、葱、姜混在一起,再将花椒水,少许盐、生抽把肉喂起。2.雕蛋皮,将鸡蛋打成蛋液,炒瓢擦油烧热,倒入一小勺蛋液开始不停地转动炒瓢使蛋液流成薄薄的园饼状,定型后反锅烘烤,蛋皮离锅取下,蛋皮就做好了。3.调好的肉馅30分钟后,用擦面的擦子把土豆擦入肉馅中,一边擦一边加入事先准备好的面粉和淀粉。擦土豆的擦子。擦子要选用孔比较大的,防止在加工过程中土豆挤压出过多的水份。加入准备好的150克爆椒食用油锁住土豆的水份并搅拌均匀。加入准备好的面粉和淀粉。以提高食材的粘合性和卷卷的可塑性。面粉和淀粉的比例可以调节卷卷的软硬,即面粉多则软,淀粉多则硬.有条件的话还可以适当地加入卤肉的卤油以提高口感。 4.用蛋皮裹馅,将笼布衬入蛋皮下,用少许面粉成糊状抹在蛋皮的反面,将调好的肉馅呈条型状横放在蛋皮上,将笼布和蛋皮一起塑为条状将开口处反压在蒸笼下即可。 5.依次做好的卷卷上笼蒸一个半小时,中间要加水以防干锅。6.卷卷出锅后,稍凉后,依次凉在案板上进行整型并在卷卷上刷上一层香油以防卷卷干裂影响感观。
· 山西省
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princess公主89
略复杂……只想吃现成的,不想自己做
· 福建省
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Later  。
牛奶加藕粉
· 江苏省
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浅唱の
红糖糯米藕,甜甜的,糯糯的
· 河北省
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WPS福利官
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社区管理员

我吃过这个!!真的很好吃!!!!久远的回忆~~~~
· 广东省
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